Schlemmerfilet Bio-Bordelaise Schlemmerfilets mit Bio-Bordelaise, Alaska-Seelachsfilets (Theragra chalcogramma), mit kuspriger Bio-Kräuterauflage, praktisch grätenfrei, aus Blöcken geschnitten, tiefgekühlt

28.Jan-01.Mar
Schlemmerfilet Bio-Bordelaise
qualitaet


4,99 3,79 €* / 320 g  
(11,84 € / 1 kg)
-+

Artikelnummer
277856
Marke
followfish
Herkunft
Deutschland
Qualität
MSC
Ursprungsländer der Hauptzutaten
USA
Allgemein
Dieser nachhaltig gefangene, MSC-zertifizierte Alaska Seelachs stammt aus Alaska, also dem Nordost-Pazifik. Die Population dort ist stabil und seit Jahren eine der am besten gemanagten Fischbestände überhaupt. Die Fischbestandszahlen zeigen: Auch 2015 wird der Fischereidruck - das entspricht der Menge Fisch, die über Fänge aus dem Meer entnommen wird - unter allen Referenzwerten liegen, der Bestand wird damit nachweislich nachhaltig bewirtschaftet. Auch konnte der Beifang erfreulicherweise weiter reduziert werden. Die Zutaten unserer Produkte stammen aus zertifizierter Bio-Landwirtschaft.
Zutaten
ALASKA-SEELACHS-FILET (70%), Wasser, WEIZENMEHL*, BUTTER*, Sonnenblumenöl*, Zwiebeln*, Kräuter* (Petersilie, Dill), Maisstärke*, Speisesalz, Roh-Rohrzucker*, Reismehl*, Gewürze (Paprika*, Curcuma*), Knoblauch*, Hefe*, Pastinakenpulver*, Olivenöl*, Kartottenpulver*. *Aus biologischer Landwirtschaft, 21% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.
Allergene Zutaten: Milch,Fisch,Gluten
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Verwendung
Schlemmerfilet gilt fast schon als „Klassiker“ der jüngeren deutschen Küche. Das followfish-Schlemmerfilet ist ein Produkt, das qualitativ deutlich über dem liegt, was man jahrelang als Schlemmerfilet gegessen hat. Der Alaska Seelachs wurde im Golf von Alaska nach den strengen, nachhaltigen Richtlinien des MSC gefangen! Das Topping ist „bio“. Auf Geschmacksverstärker, ungesunde Zusatzstoffe oder genveränderte Zutaten wird komplett verzichtet. Followfish-Schlemmerfilet mit Bio-Topping eignet sich als komplette Mahlzeit. Salat als Beilage eignet sich hervorragend für dieses gesunde und schnell zubereitete Mahl!
Besonderheiten
Der hier verwendete MSC-Alaska Seelachs wird mit pelagischen Netzen gefangen, die Auswirkungen auf die Meeresumwelt sind minimal. Followfish Alaska Seelachs wird übrigens direkt auf See verarbeitet und gefrostet. Dies verhindert zum einen unnötige zusätzliche Transport- und Produktionsvorgänge, zum anderen ist diese „seegefrostete Ware“ das qualitativ wohl Beste, was es im Bereich Alaska Seelachs gibt.
Lagerungshinweis
im Kühlschrank - 24 Std., *-Fach (-6°C) 1 Woche, ** Fach (-12°C) 1 Monat, ***Fach oder Tiefkühltruhe bei -18°C mindestens haltbar: siehe Seitenlasche. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Verwendungsdauer
1Tage
Fisch-Produktionsmethode
Wildbestand
Fisch-Fanggebiet
FAO 67 - Nordostpazifik
Garmethode
Backofen Umluft, Mikrowelle, Backofen Ober/-Unterhitze

Qualität
Bio-Erzeugnis
nein
Weitere Qualitätskriterien und Labels
MSC

Weitere gesetzliche Angaben
Bezeichnung des Lebensmittels
Schlemmerfilets mit Bio-Bordelaise, Alaska-Seelachsfilets (Theragra chalcogramma), mit kuspriger Bio-Kräuterauflage, praktisch grätenfrei, aus Blöcken geschnitten, tiefgekühlt
Inverkehrbringer
followfood GmbH, Metzstraße 2, D-88045 Friedrichshafen

Portionsangaben
Portionsbeschreibung
eine Portion
Portionsgröße
160g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
645 kJ / 154 kcal
Fett
8,9g
davon gesättigte Fettsäuren
3,4g
Kohlenhydrate
5,7g
davon Zucker
0,6g
Eiweiß
13g
Salz
1,08g
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 160 g = eine Portion
Energie kJ
1032kJ
Energiegehalt in kcal
246,40kcal
Fett
14,24g
davon gesättigte Fettsäuren
5,44g
Kohlenhydrate
9,12g
davon Zucker
0,96g
Eiweiß
20,80g
Salz
1,728g

Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 160 g = eine Portion
Energie kJ
12,32%
Energiegehalt in kcal
12,32%
Fett
20,34%
davon gesättigte Fettsäuren
27,20%
Kohlenhydrate
3,38%
davon Zucker
1,07%
Eiweiß
41,60%
Salz
28,80%

Allergiehinweise
enthalten: Fisch, Gluten, Milch, Hefe, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Mais, Pfeffer, Weizen
Spuren möglich: Sellerie, Senf, Soja, Milcheiweiß

Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein
Rohkostqualität
nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Pappe
Verpackungsart
Faltschachtel

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
Fisch: arttypisch, frisch, nicht tranig Auflage: würzig
Geruch
Buttrige Kräuter-Kochfischnote
Konsistenz
Fisch: saftig, nicht wässrig Auflage: stückig, nicht weich



Inverkehrbringer
Followfood GmbH; Metzstr. 2, 88045 Friedrichshafen, Deutschland

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten


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